Godt Øl     

Godt Øl

– en økologisk pilsner

er det rigtige valg, hvis du kan lide den rigtige rene pilsnersmag – sådan som en god pilsner smagte i ”gamle dage”. Godt Øl er ikke filtreret og heller ikke pasteuriseret – så bliver der mere smag tilbage. Og vi giver os god tid - Godt Øl lagrer i mange uger på tanken før tapning. Godt Øl er brygget på økologisk pilsnermalt fra sjællandske marker. Kort transport er godt for miljøet. I virkeligheden nok mere vigtigt end økologi, når man ser det hele ”lidt fra oven” – hvad der giver den mindste miljøbelastning. Den slags nuancer bliver ofte glemt, når marketingafdelingen tager over, og fortæller om det økologiske produkts fortræffeligheder – uagtet at det er transporteret langvejs fra. Og forbrugeren får måske god samvittighed, for det er jo ”økologisk”. Måske køber man lidt ”aflad” – ligesom man kunne før Luthers reformation for 500 år siden? Den daglige adfærd i forhold til eget energiforbrug - hvad man spiser, og hvor meget man levner, kan give meget større resultater. Men det er jo lidt mere ”træls”, for det kan jo koste ferieturen til syden eller østen, og salatskålen vil blive større på bekostning af bøffen – men det vil altså flytte meget mere i den rigtige retning.

Når man brygger øl, bliver der et dejligt restprodukt, der hedder mask. Det er de knuste bygkerner, hvor vi har fået det bedste til vores Godt Øl. Masken er livret for nogle grise der under højlydt smasken, nyder, at vi andre drikker Godt Øl ! 

Overblik

Vol: 4,6%

Ibu: 20

Ebc: 10

Nuancer

Korn


Går godt til

Frokost

Fodbold :-)

1517 - reformationsøl

1517

I oktober 1517 satte en rebelsk munk et opslag på døren ind til slotskirken i Wittenberg. På dette papir protesterede han mod den almægtige pave, der havde gjort syndsforladelse til en god forretning. Nej, skrev den vrede munk, man kan ikke købe sig fri af synd og utugt, men kun ved at tro på Guds tilgivelse. Med dette dokument satte Luther en verden i brand og delte Moderkirken i to. ​

I Danmark fejrer vi 500-året for den Reformation, der gav os en ny og demokratisk kirke, hvor alle kan forstå, hvad der bliver sagt og sunget. ​

Det fejrer Hornbeer med en nærmest sort øl, som Luther sikkert ville have påskønnet, mens han skrev de rebelske ord. ​

Luther sagde mange kloge ting, bl.a. dette: Den, der drikker øl, falder hurtigt i søvn, den, der sover, synder ej, den, der ikke synder, kommer i Himmelen. Derfor: Lad os drikke øl!​

Ølskribent og forfatter Carsten Berthelsen har givet ide til denne øl. Se mere på carstenberthelsen.dk​

Øllet i flasken er en Schwarzbier på 5,2%. Den er kulsort, og under brygningen har vi frådset lidt med den gode humle. Resultatet er en velhumlet øl, lille restsødme og dejligt bidrag fra de ristede malte.

Overblik

Vol: 5,2%

IBU: 28

EBC: 50

Nuancer

Kaffe

Karamel

Går godt til

Oksekød

Frokost

Grillmad

Hornbeer

​Hornsherredvej 463

4070 Kirke Hyllinge

Tlf.: 4031 1580

E-mail: info@hornbeer.dk eller direkte til bryggerkonen gr@hornbeer.dk

CVR: 31422000​

Hornbeer
Hornsherredvej 463
4070 Kirke Hyllinge
CVR: 31422000

Tilmeld nyhedsbrev​