Godt Øl     

Godt Øl

– en økologisk pilsner

er det rigtige valg, hvis du kan lide den rigtige rene pilsnersmag – sådan som en god pilsner smagte i ”gamle dage”. Godt Øl er ikke filtreret og heller ikke pasteuriseret – så bliver der mere smag tilbage. Og vi giver os god tid - Godt Øl lagrer i mange uger på tanken før tapning. Godt Øl er brygget på økologisk pilsnermalt fra sjællandske marker. Kort transport er godt for miljøet. I virkeligheden nok mere vigtigt end økologi, når man ser det hele ”lidt fra oven” – hvad der giver den mindste miljøbelastning. Den slags nuancer bliver ofte glemt, når marketingafdelingen tager over, og fortæller om det økologiske produkts fortræffeligheder – uagtet at det er transporteret langvejs fra. Og forbrugeren får måske god samvittighed, for det er jo ”økologisk”. Måske køber man lidt ”aflad” – ligesom man kunne før Luthers reformation for 500 år siden? Den daglige adfærd i forhold til eget energiforbrug - hvad man spiser, og hvor meget man levner, kan give meget større resultater. Men det er jo lidt mere ”træls”, for det kan jo koste ferieturen til syden eller østen, og salatskålen vil blive større på bekostning af bøffen – men det vil altså flytte meget mere i den rigtige retning.

Når man brygger øl, bliver der et dejligt restprodukt, der hedder mask. Det er de knuste bygkerner, hvor vi har fået det bedste til vores Godt Øl. Masken er livret for nogle grise der under højlydt smasken, nyder, at vi andre drikker Godt Øl ! 

Overblik

Vol: 4,6%

Ibu: 20

Ebc: 10

Nuancer

Korn


Går godt til

Frokost

Fodbold :-)

Dark Wheat øko48_75p

​er en økologisk, mørk hvedeøl. Dark Wheat er inspireret af den klassiske sydtyske “Hefe Dunkelweisse”. Farven er dyb mørk og skummet er beige. Dark Wheat er brygget med en udvalgt tysk hvedeølsgær.Nyd Dark Wheat afkølet, efter vores mening gerne ned til køleskabstemperatur. Om du så vil skænke den som man gør i Tyskland, er op til dig selv. Tyskerne tømmer næsten hele flasken, hvorefter man “slynger” den sidste “bundsjat” der indeholder en del gær, og hælder det ud over skummet. Dark Wheat er en fin frokostøl, og hvis den nydes helt afkølet, er den rigtig velegnet en varm sommer dag på terrassen.

Dark Wheat er brygget efter økologiske principper – en naturlig vej at gå for bryggeriet Hornbeer, der i forvejen har taget mange initiativer for at nedbringe energiforbrug og CO2-udledning i forbindelse med brygningen af kvalitetsøl. Motivet på etiketten er den krage, der tålmodigt hver eneste brygdag, venter på at bryggeren taber lidt mask fra brygningen som den kan spise. Resten bliver serveret for køerne på marken.

Overblik

Vol: 5,2%

Ibu: 10,70

Ebc: 41,2

Nuancer

Chokolade

Ristet korn

Går godt til

Frokostborder

Gris og bøf

Varmeretter

Hornbeer

​Hornsherredvej 463

4070 Kirke Hyllinge

Tlf.: 4031 1580

E-mail: info@hornbeer.dk eller direkte til bryggerkonen gr@hornbeer.dk

CVR: 31422000​

Hornbeer
Hornsherredvej 463
4070 Kirke Hyllinge
CVR: 31422000

Tilmeld nyhedsbrev​