Jule Mumme

​Mummeøl var i europæisk middelalder er meget elsket eksportvare. Den er skabt i byen Braunschweig, der var en meget driftig handelsby. Mumme var kendt som en mørkmaltet Starkbier, tyktflydende som sirup og sprængfyldt med procenter. Man sagde, at øllet bevirkede, at Männer davon umfielen, dvs., at Mænd faldt om efter indtagelsen. Det er formodentlig Mummeøllet, der har udvirket det folkelige udtryk, at dette eller hint er mums. Vi er næsten sikre på, at det var Mummeøl, at Christian 4. serverede for gæsterne, da han skulle være vært ved sønnen Christians overdådige bryllup med Magdalena Sibylla i 1634 Hornbeer har genskabt det gode øl, som vi formoder, at det har smagt i gode, gamle dage. 

Prøv den til julens gode, solide madretter eller nyd øllet en stille stund, hvor du lader julelysene i stagerne stille brænde ud. Skribent og ølprofet Carsten Berthelsen, har i høj grad givet idé til øllen.

Overblik

Vol: 8%

Ibu: 52,16

Ebc: 58,8

Nuancer

Blomme

Kanel

Kirsebær

Går godt til

Desserter

Kransekage

Hornbeer

​Hornsherredvej 463

4070 Kirke Hyllinge

Tlf.: 4031 1580

E-mail: info@hornbeer.dk eller direkte til bryggerkonen gr@hornbeer.dk

CVR: 31422000​

Hornbeer
Hornsherredvej 463
4070 Kirke Hyllinge
CVR: 31422000

Tilmeld nyhedsbrev​