Ideen med denne øl, har været at lave en sødlig stout som ikke er alt for kraftig, men stadig med smag og fylde. For at gøre denne øl ekstra sød, har vi brugt laktose, hvilket samtidig giver lidt cremethed i øllet. Vi har været rundhåndet med de ristede malte, som tydeligt giver sig til udtryk i duften og smagen, og især prøvet at fremhæve chokolade.
Vi har med vilje holdt alkoholprocenten nede i øllet, så denne er endt på 5,5%.
Sweet Choco-latte Symphony har nuancer af mørk choklade, kaffe, lakrids og ristet malt.
Øl type / Beer type: Stout
5,5%